胸肉をそぎ切りにします。ビニール袋に入れて塩麹を入れて揉みます。30分以上漬け込んでおくと、お肉も柔らかくなります。

ビニール袋に片栗粉を入れまぶしてから、油を引いたフライパンで中火にして焼きます。焦げ目がついたら反対も焼いてください。

みりんと焼肉のタレをいれたら蓋をして煮詰めていきます。時々お肉をひっくり返してください。

煮詰まったら照り焼きチキンは完成です。

ばんずにチーズとバターを乗せてトースターで焼いていきます。

材料を混ぜてマヨネーズソースを作ります。

サラダ油をひいて卵を焼いていきます。