ハンバーグ(記録用)

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くっくちゃき
くっくちゃき @cook_40304206

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材料

3人分
  1. あいびきひき肉 300g
  2. コンソメ 小さじ1/2
  3. コンソメのお湯 50ml
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. パン粉 1/2カップ
  6. パン粉の牛乳 大さじ2
  7. ●卵 1個
  8. ●塩 小さじ1/3
  9. ●ケチャップ 小さじ1
  10. ●胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎに水を少し入れて600wで3分チン、パン粉に牛乳をしめらす

  2. 2

    コンソメ水とひき肉を入れて、白い油が出るまでこねる

  3. 3

    玉ねぎ、パン粉、●をいれて、手に吸い付くくらいまでこねる

  4. 4

    成形して30分冷蔵庫で休ませる

  5. 5

    強火で両面焼いて、赤ワインや水で15〜20分蒸す

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くっくちゃき
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