男子高校生弁当 記録7 ハンバーグ
べるーがさん @cook_48662757
ざっとした作り方ですいません。記録用です。
このレシピの生い立ち
前日の夜にハンバーグを作ったので、翌日のお弁当のメインにしました。ナポリタンも簡単です。
男子高校生弁当 記録7 ハンバーグ
ざっとした作り方ですいません。記録用です。
このレシピの生い立ち
前日の夜にハンバーグを作ったので、翌日のお弁当のメインにしました。ナポリタンも簡単です。
作り方
- 1
ハンバーグはアイラップの中に材料を全部入れ、2分くらい揉み続ける。丸めて焼く
- 2
ナポリタン
具材をカットして炒める。茹でておいたショートパスタをフライパンに入れ、ケチャップとウスターソースで味付けする - 3
レンコンのきんぴら
レンコンをスライスし、しばらく酢水につける。フライパンを温め、レンコン、お酒、水を少し入れ、蒸し焼き - 4
火が通ったら、砂糖、麺つゆ、味醂を入れ、水気がなくなるまで炒める。最後にお酢をちょっと入れ、水気がなくなったらごまをふる
- 5
卵焼き
材料を混ぜて焼く。半熟にならないよう気をつける。 - 6
全て粗熱をとって詰める。私は小型扇風機を使います。
コツ・ポイント
ハンバーグ、レンコンのきんぴらは前日に作っておくとラクです。あとは詰めるだけ。
ナポリタンはショートパスタが扱いやすくオススメ。
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