春キャベツと豚バラのフライパン蒸し
梅干し大好きマン☆ @cook_40300764
白菜もいいけど…今が旬の春キャベツを食べてみませんか？(*^^*)甘いキャベツは豚バラとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費のため♪♪
春キャベツと豚バラのフライパン蒸し
白菜もいいけど…今が旬の春キャベツを食べてみませんか？(*^^*)甘いキャベツは豚バラとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費のため♪♪
作り方
- 1
キャベツは芯をとり、4等分に切る(フライパンのサイズの都合でキャベツ4分の3を使用)
- 2
キャベツをばらし、フライパンにキャベツを敷き詰め、豚バラをキャベツの上に重ねるように並べる。
これを何回か繰り返します。 - 3
白だし、酒、を工程②に回しかけてフライパンに蓋をし、15〜20分間蒸し焼きにする。
- 4
甘くて柔らかくて美味しいキャベツ蒸しの完成♪♪
- 5
ポン酢、ゴマだれがよく合います♡♡
お好きな薬味を添えて召し上がってください(*^^*)
コツ・ポイント
芯もとても柔らかく食べやすいので、捨てずに一緒に蒸しても◎
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