簡単に【貝柱と塩昆布の炊き込みご飯】
mieuxkanon @mieuxkanon
たっぷりの干し貝柱で風味良く、塩昆布で塩味＆旨味をプラスして作る手軽な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
干し貝柱があったので、塩昆布と一緒に炊き込みご飯にしました。
味付けはシンプルにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
貝柱は水（分量外）に加えて冷蔵庫で1日戻す。
- 2
貝柱と戻し汁を分ける。
- 3
炊飯釜に米・●を加えて混ぜ合わせ、貝柱・塩昆布を乗せて通常通り炊く。
- 4
炊き上がったら直ぐにバターを加えて、切る様に軽く混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、大葉（又は小ねぎ）を盛る。
-
コツ・ポイント
●の水は、貝柱の戻し汁と水を合わせて使用します。
大葉や小ねぎがよく合うので是非盛る様にして下さい。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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