レンジで簡単肉無し麻婆豆腐

有香ねぇね
有香ねぇね @cook_40292917

ひき肉無しでも満足!!レンジとタッパーで簡単に麻婆豆腐が出来てしまいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた賞味期限ギリギリの豆腐と貰い物の赤味噌で♪ビールもご飯も進みます♪4月13日初つくレポ☆*。黒猫ヤマトさんありがとうございます♪

レンジで簡単肉無し麻婆豆腐

ひき肉無しでも満足!!レンジとタッパーで簡単に麻婆豆腐が出来てしまいます♪
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冷蔵庫に残ってた賞味期限ギリギリの豆腐と貰い物の赤味噌で♪ビールもご飯も進みます♪4月13日初つくレポ☆*。黒猫ヤマトさんありがとうございます♪

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材料

1人分
  1. 豆腐 半丁
  2. ごま 小さじ1
  3. 〇赤味噌(何味噌でも) 大さじ1
  4. 〇砂糖(お好きな砂糖) 大さじ1/2
  5. 〇酒 小さじ1
  6. 〇みりん 小さじ1
  7. 〇生姜チューブ 適量
  8. 〇にんにくチューブ 適量
  9. 〇豆板醤 お好きな分量
  10. 小さじ1

作り方

  1. 1

    タッパーに〇の調味料を全部入れ混ぜる

  2. 2

    フタを斜めに乗せて(蒸気穴を開けて)レンジで1分加熱する

  3. 3

    混ぜた所に豆腐をさいの目に切るかスプーンですくって②の中にドボン♪

  4. 4

    軽く混ぜて再びフタをしてレンジで2分で出来上がり♪♪

コツ・ポイント

辛味に豆板醤と書いてますが、辛いのが苦手な方やお子様には無しでも美味しく作れると思います♪
ちなみに私は赤から鍋の辛みのたれを3番くらい入れました°Д°)ヒイィィィ!!
お好みでネギやゴマを入れても♪

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