鶏肉みぞれ煮

砺波市
砺波市 @tonavege

大根たっぷりのみぞれ煮
このレシピの生い立ち
お肉といっしょに野菜もたっぷりいただきます。

鶏肉みぞれ煮

大根たっぷりのみぞれ煮
このレシピの生い立ち
お肉といっしょに野菜もたっぷりいただきます。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ☆酢 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 大根おろし 1/4本分
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  8. 万能ねぎ 3本

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をとり、一口大に切る。ボウルに鶏むね肉と☆の材料を入れ10分ほど置き下味をつける。

  2. 2

    ○の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ中に火が通るまで焼く。

  4. 4

    2を加え、5分程煮る。

  5. 5

    最後に万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】150g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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