ポン酢でれんこんのツナマヨ挟み焼き
ポン酢職人nao @cook_40068591
玉ねぎの甘みとツナの旨味をシャキシャキのレンコンで挟んでポン酢を絡ませる、カイワレ大根とご飯が進む一品
このレシピの生い立ち
普通にお肉で挟み焼きを作ろうと思ったけどお肉高かったんでー( ﾉД`)
家にあったツナ缶で代用しようと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポン酢（柚子まろか）と砂糖を合わせる
-
- 2
玉ねぎを粗みじん切りにする
-
- 3
ボウルに玉ねぎと油を良く切ったツナ缶を入れ、片栗粉小さじ1とマヨネーズを加えよく混ぜる
-
- 4
れんこんを3～5㎜幅で12枚スライスし、片栗粉大さじ2をまぶす
-
- 5
れんこん6枚に３を乗せる
-
- 6
残りの6枚で蓋をして挟む
-
- 7
フライパンにゴマ油をひいて両面焼く
-
- 8
良く焼けたら火を止めて１を流し入れ絡ませる
-
- 9
お皿にカイワレ大根と盛り付ける
-
- 10
YouTubeもあります、みてねー
https://youtu.be/XTzZIfKFfz0 -
コツ・ポイント
れんこんは直径5～6㎝くらいのものを使用しています。
ポン酢を流し入れる時は火をとめて。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
リアクション
似たレシピ
-
ヴィーガン☆レンコン餅でレンコン挟み焼き ヴィーガン☆レンコン餅でレンコン挟み焼き
レンコン餅をレンコンで挟んで、もちもち＆シャキシャキ。キノコの代わりにニラ入れて酢醤油つけても美味。
-
お手軽ツナで♡蓮根の挟み焼き♪ お手軽ツナで♡蓮根の挟み焼き♪
お肉も海老も無かったので、特売ツナ缶を使ってみました。ツナにレンコンの擦りおろしをプラスしたのでモチモチ食感です♪
-
-
-
-
-
シャキシャキ♪蓮根の挟み焼き シャキシャキ♪蓮根の挟み焼き
ごま油で下味をつけたひき肉をれんこんで挟んで焼きました。簡単なのにとっても美味しい♡おつまみにもご飯のおかずにもgood♪旦那さんにも大好評の一品です(*^^*)
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576419
