お手軽☆チーズと卵の濃厚カルボナーラ
りきごり @cook_40130127
生クリームや牛乳を使わない分、チーズと卵の濃厚さが味わえるお手軽なレシピです。ぜひ試してみてください
このレシピの生い立ち
備忘用です
お手軽☆チーズと卵の濃厚カルボナーラ
生クリームや牛乳を使わない分、チーズと卵の濃厚さが味わえるお手軽なレシピです。ぜひ試してみてください
このレシピの生い立ち
備忘用です
作り方
- 1
茹でる用のお湯を沸かし、塩を入れパスタを規定時間茹でる
ベーコンは7mm角くらいに切っておく - 2
ボウルに★を入れ軽く混ぜておく
- 3
茹で始めたくらいに、フライパンを熱してオリーブオイルとニンニク微塵を入れベーコンをカリッと炒め、②のボウルに入れる
- 4
茹でたパスタの湯をしっかり切り、②のボウルに入れ、1分ほどそのままにして下のチーズを蒸す
- 5
パスタが熱いうちにかき混ぜ、チーズ・卵に熱を入れつつしっかり麺に絡める
- 6
お皿に盛り、黒胡椒をかけたら出来上がり
- 7
★★★牛乳を使うレシピはこちら★★★
ID:18105111
コツ・ポイント
パスタが熱いうちにかき混ぜ、チーズと卵に熱を入れ絡めるのがコツです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576442
