作り方
- 1
鶏手羽先の関節で2等分に切り離す
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- 2
ねぎは2㎝幅のぶつ切りにする
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- 3
キャベツは一口大にざく切りする
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- 4
熱した鍋に薄く油をひいて1を入れ、両面に焼き色が付くまで焼き付ける
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- 5
2のねぎ・◎を加えて加熱し、沸騰したらフタをして弱火で10分煮込む
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- 6
3のキャベツ・●を加えてさらに5分煮込み、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
器に盛り付け、お好みで黒粒胡椒を振ったら、出来上がり！
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- 8
『鶏手羽先☆甘辛味』（レシピID : 18028880）
- 9
『鶏手羽先と大根の甘辛煮』（レシピID : 21387856）
- 10
『鶏手羽先（中）のフライドチキン』（レシピID : 20458628）
- 11
『鶏手羽元のフライドチキン』（レシピID : 20276474 ）
- 12
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コツ・ポイント
4で鶏を焼いておくと、香ばしくなります
今回茅乃舎の鶏だしを使用していますが、鶏ガラスープを使ってもOKです！
このスープに、ラーメンを入れても美味しいです♡
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その他のレシピ
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