むね肉でヘルシーな照り焼きチキン♪

♡ゆずれもん♡ @cook_40315712
煮込むことで中までしっかり火が通り
味も染み込み、柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
簡単アレンジで作ってみました(^.^)
むね肉でヘルシーな照り焼きチキン♪
煮込むことで中までしっかり火が通り
味も染み込み、柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
簡単アレンジで作ってみました(^.^)
作り方
- 1
鶏むね肉に切り込みを入れる。
- 2
フライパンに油をひき強火にかける
1️⃣を切り込みの面を下にし
アルミホイルで蓋をし3分焼く。
ひっくり返して3分焼く。 - 3
2️⃣にAの調味料を入れ
両面5分ずつ煮込む
アルミホイルを取り
水分にとろみが出るまで様子を
見ながら両面煮込み続ける - 4
1️⃣を食べやすい大きさにカットし
お好みでレタスをひき盛り付ける。
残りのタレをかける。 - 5
♡~完成~♡
コツ・ポイント
お肉に切り込みを多めに入れると
中まで火の通りが早いため、時短になります♪
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電子レンジで簡単に作れる1品。調理前に鶏むね肉全体にまんべんなくフォークを刺しておくことで、鶏むね肉が柔らかに仕上がり、味も染み込みやすくなります。調理はいたって簡単で合わせ調味料を作ったらそこに鶏むね肉を入れて、電子レンジでチン!するだけ。最後に残った煮汁を煮詰めてタレを作ってそのタレを鶏むね肉にからめていただくと、調味料まで余すことなくいただえて最高の美味しさにしあがります!!今回の料理は照り焼きの甘じょっぱい風味にカレー粉をプラス。この甘じょっぱいしょうゆの風味とカレーの風味のバランスは絶品でご飯ともとてもよくあい、パクパク食べれてしまいます。パートナーの相棒もウマ!といいながらご飯と一緒にパクパク食べてくれました。 *nob* -
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