鶏手羽先（中）のフライドチキン
sachi825 @sachi825
簡単！皮はパリッと中はジューシィ♡シンプルで絶品♡おもてなしやパーディナー、クリスマスにも◎
このレシピの生い立ち
Christmasのレシピ用に！
鶏手羽先（中）のフライドチキン
簡単！皮はパリッと中はジューシィ♡シンプルで絶品♡おもてなしやパーディナー、クリスマスにも◎
このレシピの生い立ち
Christmasのレシピ用に！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の関節より手羽中側寄りに切り込みを入れ、周囲の皮をぐるっと切り離す（ハサミを使ってもOK）
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- 2
関節をポキッと折って、手羽中と手羽先を切り離し、手羽中の肉をグッと押して骨を剥き出しにする
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- 3
170℃の油で2を揚げて、キツネ色になったら油から取り出し、表面に胡麻油を塗って岩塩・黒粒胡椒を振る
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- 4
籠に（好きな器）に盛り付けたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
切り取った手羽先は、水で煮込むとコラーゲンたっぷりのいいおだしになります！
めちゃウマ絶品で止まらない美味しさなので、たくさん作ってもいいかもです！
つくれぽ
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