No2397キャベツの葉とシメジ蒸し焼き
KitchenGP @satoshianzai
こんなに簡単なのに奪い合う程の人気の一品です。昔、聞いたフレーズの「奥様ここでもう一品」にピッタリ！
このレシピの生い立ち
味付けも調理もシンプル簡単あっと言う間のお手軽三拍子。食卓に出すのが申し訳ないくらい何もしてない一皿なのにオカズにツマミに大人気！
No2397キャベツの葉とシメジ蒸し焼き
こんなに簡単なのに奪い合う程の人気の一品です。昔、聞いたフレーズの「奥様ここでもう一品」にピッタリ！
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味付けも調理もシンプル簡単あっと言う間のお手軽三拍子。食卓に出すのが申し訳ないくらい何もしてない一皿なのにオカズにツマミに大人気！
作り方
- 1
シメジをほぐしオリーブオイル、塩、黒胡椒でサッと炒め、少量の水と酒と外したキャベツの葉を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 2
キャベツがしんなりしたら取り出して盛り付け醤油を垂らして出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツの葉は内側の小さめの方が柔らかさや見た目的にもおススメ。
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