生ハムのピザ～HBで生地から作る
ほにゃにゃD @cook_40185899
HBで生地を作っています。
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズがなくてマルゲリータにはできない！でもおいしいパルマの生ハムがある！というこで、生ハムをおせたピザを思いつきました。
生ハムのピザ～HBで生地から作る
HBで生地を作っています。
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズがなくてマルゲリータにはできない！でもおいしいパルマの生ハムがある！というこで、生ハムをおせたピザを思いつきました。
作り方
- 1
☆の材料をホームベーカリーにセットする。ドライイーストは専用の所に入れる。ピザ生地コーススタート。
- 2
オーブンは２５０度に予熱する。
生地が出来上がったらきれいな面を出していくように丸める。 - 3
打ち粉をふった台の上で丸く広げていく。
- 4
オーブンの天板ぐらいの大きさに生地がなったら、オーブンシートの上にのせて、トマトソース、チーズをのせる。
- 5
２２０度のオーブンで１２分から１５分焼く。焼きあがったら切り分けて生ハムをちぎりながらのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ピザ生地を伸ばすとき、はじめは広がりにくいのでめん棒で押さえるようにして伸ばす。（縦横を変えながら。）ある程度のびたらピザ生地職人のように手にもって伸ばすとよく伸びる。慣れるまでは穴があくので注意。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20572512
