ブロッコリーとしめじの蒸し焼き
aiai☆☆ @cook_40296415
簡単に作れるブロッコリーとしめじのガーリック蒸し焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと冷蔵庫にあるもので簡単に作りたかったのでガーリックを入れて蒸し焼きにしました(^^)
ブロッコリーとしめじの蒸し焼き
簡単に作れるブロッコリーとしめじのガーリック蒸し焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと冷蔵庫にあるもので簡単に作りたかったのでガーリックを入れて蒸し焼きにしました(^^)
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に・パプリカ赤黄を1㎝角に切る・しめじは根本を切ってばらばらにする
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- 2
フライパンに☆の調味料を入れて軽くまぜ、火にかけてニンニクがパチパチするまで待つ
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- 3
ニンニクがパチパチしてきたら①の食材を全て入れて混ぜ合わせながら中火でさっと炒める
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- 4
酒を入れて蓋をしてブロッコリーがお好みのかたさになるまで3分ほど蒸し焼きにする
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- 5
ブロッコリーがお好みのかたさになったらめんつゆを入れ、塩胡椒・黒胡椒で味を整える
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- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
思ってるより辛くなるので輪切り唐辛子の量に気をつけてください！
ニンニクを温める時に火傷しないように気をつけてください(^^)！
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