ソースチキンカツ弁当 22/1.20

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生男子、旦那さんのお弁当。
手作り冷食で簡単に♪ しっとり染みたソースが美味しいです(^ ^)

このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

朝、蓋をする前のお弁当を見て「美味しそう〜♪」って旦那さん。

早起き辛いけど、そう思ってくれるなら嬉しいなぁ…って。
しみじみ思いましたヽ(;▽;)✨

ソースチキンカツ弁当 22/1.20

高校生男子、旦那さんのお弁当。
手作り冷食で簡単に♪ しっとり染みたソースが美味しいです(^ ^)

このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

朝、蓋をする前のお弁当を見て「美味しそう〜♪」って旦那さん。

早起き辛いけど、そう思ってくれるなら嬉しいなぁ…って。
しみじみ思いましたヽ(;▽;)✨

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材料

  1. 鶏胸肉のソースチキンカツ(作り置き) 適量
  2. カニカマ入りコールスロー(作り置き) 適量
  3. だし巻き卵(作り置き) 適量
  4. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  5. ミニトマト 彩り

作り方

  1. 1

    鶏胸肉のチキンカツ

    以前衣付けまでして、冷凍しておいた物。
    前日夜に揚げました。

  2. 2

    ソースチキンカツの合わせソース

    レシピID 20965937

    ↑ 朝の忙しい時でも、簡単に作れます\(^^)/

  3. 3

    カニカマ入りコールスロー

    キャベツは軽くレンチン後、水気を絞る。
    カニカマ・冷凍コーンと、マヨネーズ・胡椒で和える。

コツ・ポイント

チキンカツは、時間がある時、衣付けまでして冷凍しておきました◎
揚げるだけで主菜になるので、便利です♪◎

手作り冷凍のフライは焦げ易い気がするので、低温から4分程度揚げています◎

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*ミニトマト*
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北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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