砂肝とブロッコリーのニンニク炒め

サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772

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砂肝とブロッコリーのニンニク炒め

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材料

  1. 砂肝 １５０g
  2. ブロッコリー 1株
  3. エリンギ 3本
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすいサイズに切って塩コショウで下味をつける

  2. 2

    ニンニクはみじん切りに
    エリンギは食べやすい大きさに
    ブロッコリーは小房に分ける

  3. 3

    フライパンに刻んだニンニク、唐辛子、オリーブオイルをいれて火にかける（弱火）

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたら砂肝を入れる（中火）

  5. 5

    砂肝の表面が焼けてきたらエリンギとブロッコリーを加える

  6. 6

    塩コショウで味を整える
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