作り方
- 1
えび芋は皮を剥いて一口大に切り、塩適量でもみ洗いして流水で洗う。
- 2
耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱してつぶし、6等分にする。
- 3
粒あんを6等分にして②を包む。春巻きの皮にのせて包み、巻き終わりを水溶き小麦粉（分量外）でとめる。
- 4
170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
- 5
▼レシピ開発
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