ミートソーススパゲッティ

総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
ミートソーススパゲッティ
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジで約2分加熱する。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったら1を加える。
- 3
砂糖、トマトピューレ、ケチャップを加えて炒める。
- 4
カゴメミートソースを加え、たまにかき混ぜながら弱火で15分ほど煮込む。
- 5
深鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表記時間の通りに茹でる。
- 6
皿に茹で上がったスパゲッティとミートソースを盛り、パセリ粉をかける。
コツ・ポイント
当院では市販のミートソースにひと手間加え、特製ミートソースを作っています。少し甘めの味付けで高齢者も食が進みます。
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