とん平焼き

①豚肉は一口大に切って塩胡椒をし、キャベツは千切りにします。もやしは洗って水気を切ります。

②ボウルに◎を入れて切るように混ぜます。

③フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、キャベツともやしを入れてしんなりするまで炒め塩胡椒で味を整えます。

④一旦③を別皿に移し、同じフライパンに油をひき、◎を入れて中火で熱し、③をのせて周りが固まってきたらフライ返しで巻きます

⑤お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青海苔、かつおぶしをかけて、お好みで千切り紅生姜を添えたら完成です。