トゥルルン♡珈琲ゼリー
saoちゃん @cook_40029170
夏に食べたい！ぷるぷる珈琲ゼリー♡
バニラアイスとの相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
ノンカフェインのコーヒーゼリーを作りたいなと思って考えました！
トゥルルン♡珈琲ゼリー
夏に食べたい！ぷるぷる珈琲ゼリー♡
バニラアイスとの相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
ノンカフェインのコーヒーゼリーを作りたいなと思って考えました！
作り方
- 1
材料です！
-
- 2
板ゼラチンをふやかすために、氷水を用意します。
-
- 3
一枚ずつ氷水に入れて冷蔵庫に入れておきます。
-
- 4
インスタントコーヒーと砂糖を混ぜ合わせます。
-
- 5
水と４を鍋に入れて火にかけます。
砂糖とコーヒーが溶けたら火を止めます（６０℃くらいが理想です） -
- 6
ゼラチンを氷水から出して、キッチンペーパーでしっかりと水気を取ってから鍋へ。
-
- 7
漉しながら容器に入れて荒熱が取れてから冷蔵庫に入れます。
-
- 8
２～３時間でしっかり固まります。
-
- 9
スプーンでお皿に盛ります。
-
- 10
バニラアイスがあるともっと美味しいのでおすすめです♡
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コツ・ポイント
▶板ゼラチンは50～６０℃で溶けます。熱すぎると固まりにくくなってしまうので気を付けてください。
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