大豆ミートのにらたまビビンバ丼
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
生卵が苦手だったので、にらたまといただくビビンバ。にらたまの甘さがキムチの辛さや甘辛の大豆ミートとあうんです！
このレシピの生い立ち
生卵が苦手なので、加熱した卵を混ぜこむ、創作ビビンバです。
大豆ミートのにらたまビビンバ丼
生卵が苦手だったので、にらたまといただくビビンバ。にらたまの甘さがキムチの辛さや甘辛の大豆ミートとあうんです！
このレシピの生い立ち
生卵が苦手なので、加熱した卵を混ぜこむ、創作ビビンバです。
作り方
- 1
にらは数センチに切る。
- 2
卵に醤油と砂糖を入れて混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、米油を入れ、卵を炒めて炒り卵にする。
- 4
卵が固まったら切ったにらを加えてさっと炒め、取り出す。
- 5
大豆ミートを炒め、醤油とにんにくで味をつけ、火が通ったら、火を止める。
- 6
どんぶりにご飯を盛り、5の大豆ミート、４のにらたま、市販のキムチをのせて完成。
- 7
お好みで糸唐辛子を添える。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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