☆豚バラ白菜のうま煮☆（和風）

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
とろとろの白菜が美味しい！
ざっくり切って炒めて煮るだけの簡単おかず♪
ご飯にかけて丼風も

このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる簡単に作れる素シリーズを再現してみました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 白菜 1/4個（約800g)
  3. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  4. ●水 400ml
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●顆粒和風だし 大さじ1
  10. ●塩 少々
  11. ●生姜すりおろし（チューブでも） 少々
  12. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１＋水大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜、豚バラは
    食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油、豚バラを入れ中火で熱し豚バラの色が変わるまで炒める♪

  3. 3

    豚バラの色が変わったら白菜の芯を入れてさらに炒め、●の調味料を加えて♪

  4. 4

    煮たったら葉の部分も加えて白菜がお好みの柔らかさになるまで煮る♪

  5. 5

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて♪

  6. 6

    出来上がり☆

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

お好みでかまぼこやキノコ類を加えても。
具材を増やしたら調味料も少し増やして。

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
に公開
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