作り方
- 1
赤かぶは表面薄く皮を剥く
- 2
適当にスライス
- 3
袋に入れて塩を入れてもむ
- 4
昆布と柚子を入れて空気をぬいて、半日～１日おく
- 5
できあがり
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コツ・ポイント
切り方で、漬き加減がかわるのでお好みにもんでください。
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