★こどもが喜ぶ★給食のミートソース
はる＊栄養士 @cook_40314776
優しい味わいのミートソースです♪パスタ以外の料理にも(^^)
このレシピの生い立ち
給食の人気レシピを家庭で作りやすい分量に直しました(^^)
★こどもが喜ぶ★給食のミートソース
優しい味わいのミートソースです♪パスタ以外の料理にも(^^)
このレシピの生い立ち
給食の人気レシピを家庭で作りやすい分量に直しました(^^)
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんを加えてよく炒める。
-
- 4
薄力粉をまんべんなく振り入れ、さらに炒める。
-
- 5
●の材料を順番に加え、弱火〜中火で15分ほど煮込む。煮詰まりそうになったら水を足してとろみを調節してください♪
-
- 6
パスタにかけたら、仕上げに粉チーズ、パセリをお好みで♪
コツ・ポイント
10分でも煮込むことで玉ねぎのシャキシャキ感やトマトの酸味が和らぐので、子供が食べやすい味になります(^^)
時間がある時は20分くらい煮込めるとなおいいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20587897
