ゆでない春雨と小松菜炒め煮

クックU4IJZ8☆
クックU4IJZ8☆ @cook_40303793

火の通りやすい食材と戻さない春雨で時短
このレシピの生い立ち
手抜き料理の覚書

ゆでない春雨と小松菜炒め煮

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 小松菜 1/2束
  3. 春雨 50g
  4. ○醤油 大1
  5. ○水 120ml
  6. ○砂糖、オイスターソース 各小2

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大、小松菜を食べやすいサイズ4〜5cmに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉と小松菜の茎を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わったら○と春雨と小松菜の葉先を加えて、混ぜながら3〜4分煮る

コツ・ポイント

春雨は煮汁に浸かるようにほぐしながら煮る。

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毎回ネットでレシピ探しや「続きはYouTubeで!」とか毎回面倒なので、覚書として書き起こしただけなので、どこかで見たことあるレシピだと思います。。。
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