ダシダで作る牛肉とワカメのスープ^ ^

ぽっちゃりにゃんこ
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

韓国ドラマに出てくる、とろとろワカメスープが食べたくて作りました。(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
あまってた、ダシダを使いたかったので、使ってみました。

ダシダで作る牛肉とワカメのスープ^ ^

韓国ドラマに出てくる、とろとろワカメスープが食べたくて作りました。(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
あまってた、ダシダを使いたかったので、使ってみました。

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材料

4人分
  1. ワカメ 60〜70g
  2. 白ネギ 約10cm
  3. 牛肉 300g
  4. ごま 小さじ1〜2
  5. ニンニク 1片
  6. 1500cc
  7. ダシダ 大さじ3
  8. 胡麻 大さじ1〜2
  9. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ワカメは水洗いして、食べやすいように切る。白ネギも切る。

  2. 2

    牛肉も食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ごま油でニンニク炒め、ワカメ、牛肉、白ネギを入れて、塩、胡椒して、炒める。

  4. 4

    いい感じに火が通ったら、水をいれて沸騰したら、ダシダを入れる。

  5. 5

    仕上げにお好みの量の胡麻をいれたら、出来上がりです。

  6. 6

    少し煮ると、ワカメが、トロトロで美味しいです。

コツ・ポイント

出来上がりに、お好みで、ラー油をたらしても美味しいですよ。^ ^

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