簡単♪ブロッコリーとえのきのめんつゆ和え

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

めんつゆで簡単味付け♪すごく簡単ですぐにできる副菜です!
このレシピの生い立ち
パッとできる副菜を♪

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1本
  2. えのき 1袋
  3. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ、鍋に水を沸騰させ2分湯がく。えのきはヘタをとり、半分に切っておく。

  2. 2

    耐熱容器にえのき、水をきったブロッコリーをいれ、めんつゆをかけてふんわりとラップをして600wで3分加熱する。

  3. 3

    全体を絡めて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは後で加熱するので湯がくときは固めに!

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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