リカちゃん♡めひかりの唐揚げ(竜田揚げ)
ゆち虎 @cook_40250255
めひかりに小麦粉をまぶし カラッと揚げる(∩ﾟ∀ﾟ)∩age☆(∩ﾟ∀ﾟ)∩age☆
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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めひかり(愛知県産でした(●´ω｀●))
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- 2
袋を用意し
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2尾入れ
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小麦を入れ
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SHAKE((''(人ω･)ｼｪｲｸ(･ω人)''))
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しっかりめに
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まぶせたら
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油で揚げる～
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身が崩れ安いため気をつけて
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躍動感ある仕上がりw
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お皿へ
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盛り付け
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完成！
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塩や醤油が王道ですが
わさびでも美味しかも -
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召し上がれ♡
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コツ・ポイント
身は淡白で甘みがあり食べやすく小骨も気になりません
頭や内蔵が気になる方はとっても◎
鮎っぽいしっとりした身と甘み…わさびでいただくのも美味しそう️(๑ˊ꒳ˋ๑)
躍動感ある仕上がりになったのは窮屈なフライパンで揚げたらから？
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