バター不要しっとりふんわりバナナブレッド
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
バナナの優しい甘さ♡ふんわりとしたバナナブレッド。2〜4歳の子供もパクパク食べてくれます♡バター不要なので作りやすい！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルがなければその分もサラダ油にしても美味しく作れます＾＾
料理ブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
バター不要しっとりふんわりバナナブレッド
バナナの優しい甘さ♡ふんわりとしたバナナブレッド。2〜4歳の子供もパクパク食べてくれます♡バター不要なので作りやすい！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルがなければその分もサラダ油にしても美味しく作れます＾＾
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作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く。オーブンを170°に余熱する。
バナナはボウルに入れてフォークなどで潰す。 -
- 2
ココナッツオイル、サラダ油は混ぜ合わせ、砂糖を加えてすり混ぜる。
-
- 3
（ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で液体状に溶かしてください。）
- 4
卵は溶いて3〜4回に分けて加えてその都度よく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5
生地を型に流し込み、170°に予熱したオーブンで40分程度焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
★どんどん混ぜていくだけ♪
★表面が焦げそうになったらアルミホイルをかけてください。
★冷凍保存もできます。食べやすい厚さに切り分けて、一つずつラップで包むか重ならないように並べて冷凍してください。
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