お野菜たっぷりハンバーグ☆作りおきにも！
あぱん☆ @cook_40313552
お野菜のゴロゴロ食感が楽しい
わが家の定番ハンバーグです。
作り置きにしてお弁当にもぴったり(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子も喜んで食べます。
ヒジキを入れても美味しい♡
お野菜たっぷりハンバーグ☆作りおきにも！
お野菜のゴロゴロ食感が楽しい
わが家の定番ハンバーグです。
作り置きにしてお弁当にもぴったり(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子も喜んで食べます。
ヒジキを入れても美味しい♡
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで透き通るまで炒める。
- 2
炒めた玉ねぎ、にんじん、レンコンの水煮のみじん切り、卵、パン粉、ひき肉を混ぜ合わせる。
- 3
適当な大きさに形作ったら、レンコンの薄切りを表面に貼り付け、フライパンで中火で２分、裏返して中火で２分焼く。
- 4
表面がこんがり焼けたら、弱火でふたをし、中まで火が通るまで焼く。
- 5
ワイン、ケチャップ、ウスターソースを加え、とろみがついたソースができればできあがり♡
コツ・ポイント
ソースを作らず、おろしポン酢でも
さっぱり頂けます☆
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