薄切り肉ハンバーグ

yacccco
yacccco @cook_40174434

食感が楽しい、食べ応えのあるハンバーグです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでも食べ応えのあるハンバーグを作りたくて♩

薄切り肉ハンバーグ

食感が楽しい、食べ応えのあるハンバーグです!
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材料

1人分
  1. 牛もも薄切り肉 70 g
  2. 玉葱 30 g
  3. 10g
  4. パン粉 10g
  5. 牛乳 大さじ1/2
  6. 塩こしょう 少々
  7. 適量
  8. ●ケチャップ 小さじ1
  9. ●ウスターソース 小さじ1
  10. ●みりん 小さじ1
  11. ●醤油 小さじ1/2
  12. 30ml 【硬度250mg/l】

作り方

  1. 1

    牛肉、玉ねぎを粗みじんにする。
    パン粉を牛乳にひたす。

  2. 2

    ①の材料と卵、塩こしょうを混ぜ合わせて成型する。

  3. 3

    油をひいたフライパンで中火で両面を焼く。

  4. 4

    ●の材料と肉汁を耐熱容器に入れ、レンジで600W1分加熱する。

  5. 5

    ④のソースをハンバーグと絡める。

コツ・ポイント

お肉を細かくし過ぎないのがポイント!

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