レンジで!さつま揚げとひじきのレンチン煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

レンジ&めんつゆで簡単に作れる
和食おかず【さつま揚げのひじき煮】
お弁当やあと一品欲しいときにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に和食を作りたいと思い
作りました♪

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…2週間
◎お弁当…◎
◎子供…◎

レンジで!さつま揚げとひじきのレンチン煮

レンジ&めんつゆで簡単に作れる
和食おかず【さつま揚げのひじき煮】
お弁当やあと一品欲しいときにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に和食を作りたいと思い
作りました♪

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…2週間
◎お弁当…◎
◎子供…◎

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 6枚(130g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. にんじん 1/3本(50g)
  4. 乾燥ひじき 5g
  5. むき枝豆(冷凍) 30g
  6. (a)
  7. 100ml
  8. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  9. 和風顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま揚げと油揚げは細切りにして、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにひじき⇒にんじん⇒油揚げ⇒さつま揚げの順に入れて、(a)を加える。

  3. 3

    ラップをかけて600Wの電子レンジで6分ほど加熱する。

  4. 4

    ラップをはずし、枝豆を加えて
    よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◎ひじきは乾燥のまま耐熱ボウルに入れます

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