つまみ♡弁当♡ナスのネギとちりめん炒め
ミセスオリーブ @olive3313july
主人の好きなつまみです♡胡麻油とネギの香りがしみて美味しいです♡七味をかけなければ子供さんのご飯のおかずに♡お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ちりめん好きの主人にちょっとひとくふうの組み合わせにしてみたら〜旨いと♡
つまみ♡弁当♡ナスのネギとちりめん炒め
主人の好きなつまみです♡胡麻油とネギの香りがしみて美味しいです♡七味をかけなければ子供さんのご飯のおかずに♡お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ちりめん好きの主人にちょっとひとくふうの組み合わせにしてみたら〜旨いと♡
作り方
- 1
ナスをヘタを切り皮付きのまま、縦半分にした後斜めにひと口サイズ位に切り、フライパンに入れ胡麻油大さじ2をかけ炒める。
-
- 2
ナスか少ししんなりしてきたら、きざんだネギとちりめんと胡麻油大さじ1を入れ、さらに炒める。
-
- 3
ナスに火が通ってきたら、めんつゆを入れ味を整えて〜火を止め〜出来上がり♡
-
- 4
おつまみ用に七味をふりました♡七味なしで〜子供さんのご飯のおかずにもなります♡
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コツ・ポイント
白ネギの方が風味がでて美味しいです♡ネギと胡麻油の香りがベストマッチ♡七味の他一味やラー油でもOK♡
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