ナス豚炒め

piiie113
piiie113 @cook_40271355

冷蔵庫に残ってる野菜全部入れて作れる簡単味噌炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
あれこれ混ぜてつくりました

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材料

1人分
  1. 茄子 1本
  2. しめじ 1/5株
  3. 白ネギ 1/3本
  4. 豚バラ 100g
  5. ★味噌 小さじ1.5
  6. めんつゆ 小さじ1.5
  7. ★みりん 小さじ1.5
  8. ★水 小さじ1程度
  9. ★豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    茄子は1cm幅の半月切り

  2. 2

    しめじは石付をとってばらけさせる

  3. 3

    白ネギは5ミリ幅に斜め切り

  4. 4

    ★をまぜる

  5. 5

    豚バラを炒める

  6. 6

    豚バラに火が通ったら、茄子、白ネギ、しめじも炒める

  7. 7

    ★を回し入れる

  8. 8

    水分が飛ぶまで炒める

コツ・ポイント

1人分なので、一人暮らしの人におすすめです(^^)お弁当にも入れれますよ★

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piiie113
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