失敗しない！ジューシー唐揚げ♡
chanceplus @cook_40303033
失敗続きの唐揚げも、ズボラな私流で簡単に出来るレシピが完成！
このレシピの生い立ち
失敗続きの唐揚げ…
何回しても上手くいかなかったので！
研究しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
下処理はこちらから ID 20595947 ♡
冷凍庫から取り出して！
自然解凍！焦らず…ゆっくりと。 - 2
水気を切らず、解凍できた肉をボウルへin！
- 3
②に卵を入れ、よく揉む。
- 4
片栗粉、小麦粉をいれよく揉む。
- 5
冷たいフライパンに油を入れ、④を入れる。入れすぎない様に♡
鶏肉の半分くらい浸かる程度の油で。 - 6
フライパンを火にかけ、焼く様に揚げる。箸などで触らないでね！
まわりから焦げてきたら、火を弱くして！焦らずゆっくりと♡
- 7
鶏肉が2/3くらいまで色が変わってきたら！ひっくり返して！
⇧ここかなりのポイント！ -
- 8
反対面も焼く様に揚げて。
火の調整をしながら、表と同じ色になったら出来上がり♡
コツ・ポイント
なるべく、冷たい油から揚げる！
2回目の時は、1度火を消して投入。
鶏肉の2/3が色付いたら、ひっくり返して！
それまで…触らず放置！
リアクション
レシピ作者
野菜大好き♡野菜ソムリエです！ 野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。 その野菜をとにかく食べ尽くす！！ 料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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