簡単!じゃがりこのピローパイ

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

じゃがりこと冷凍パイシートとチーズだけでアレンジが簡単なプレーンなパイです。
子どもの日には兜の形に作ってみては?!
このレシピの生い立ち
じゃがりこサラダはお湯を掛けるだけでポテトサラダになるので、もう一品という時や時間のない時のための買い置きでした。
日常に出来る美味しく簡単なアレンジがあると、賞味期限切れになることがなく、重宝なローリングストックになりました。

簡単!じゃがりこのピローパイ

じゃがりこと冷凍パイシートとチーズだけでアレンジが簡単なプレーンなパイです。
子どもの日には兜の形に作ってみては?!
このレシピの生い立ち
じゃがりこサラダはお湯を掛けるだけでポテトサラダになるので、もう一品という時や時間のない時のための買い置きでした。
日常に出来る美味しく簡単なアレンジがあると、賞味期限切れになることがなく、重宝なローリングストックになりました。

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材料

2人分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. じゃがりこサラダ 1/2個
  3. チーズ(ピザ用など) 30g程度

作り方

  1. 1

    じゃがりこのカップに、ひたひたより少なめに熱湯を注ぎカップ麺のように蓋をして3分置く。
    (じゃがりこサラダ味使用)

  2. 2

    写真のパイシートに、粗熱を取ったポテトサラダ状のじゃがりこ1/2を縁を残して置く。

  3. 3

    その上にピザ用チーズを置く。
    スライスチーズでもOK

  4. 4

    もう一枚のパイシートを被せ、枕のフリルのように上下合わせて摘まんでとじる。
    フォークで刺して穴をあけておく。

  5. 5

    焼き皿やクッキングシートに載せて、オーブントースターで1000wで15分焼く。
    ※卵黄を塗るなら焼く前に上面に塗る。

コツ・ポイント

じゃがりこが生暖かいので、冷凍パイが少し柔らかくなった時に作り始めます。縁はしっかりと圧して閉じて下さい。
卵黄を塗ると綺麗に仕上がりますが、残ってしまうので省きました。
シート1枚ずつで2つにしたり、スパイスを効かせても美味しいです。

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造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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