５分でできる簡単おいしい！肉豆腐
☆ハナママ☆ @cook_40159674
子どもから大人までおいしく食べられる一品です。どんぶりにしてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
市販の肉豆腐の素を買ったら肉がほとんど入ってなくてがっかりしたので自分で作ってみました。七味唐辛子を入れない場合甘く優しい味になるので子どもでもおいしく食べられます。うちの子どもの大好物です(笑)
５分でできる簡単おいしい！肉豆腐
子どもから大人までおいしく食べられる一品です。どんぶりにしてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
市販の肉豆腐の素を買ったら肉がほとんど入ってなくてがっかりしたので自分で作ってみました。七味唐辛子を入れない場合甘く優しい味になるので子どもでもおいしく食べられます。うちの子どもの大好物です(笑)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひいて豚ミンチをいれて片栗粉をかける。
- 2
コンロの火をつけ（中火）肉の色が変わってきたら☆印の調味料を入れて混ぜながら炒める。
- 3
肉に火が通ったらお好みの大きさに切った豆腐を入れて和えながら炒める。
- 4
肉と混ざって豆腐が温まったら、お好みで七味をかけて出来上がり。丼にしてもおいしいですよ！
コツ・ポイント
あまり強火にすると焦げてしまうので中火くらいで調理するほうが美味しくできます。作り置きすると豆腐から水がでるのでべちゃべちゃになります。もしべちゃべちゃになったら水溶き片栗粉を適量いれてもう一度火にかけてください。
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