生胡椒カルボナーラ

フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

生胡椒のカルボナーラ!
卵と胡椒の相性が最高です!
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

生胡椒カルボナーラ

生胡椒のカルボナーラ!
卵と胡椒の相性が最高です!
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g(お好み)
  2. A: 2個
  3. A:パルメザンチーズ 50g
  4. A:生クリーム 50ml
  5. ブロックベーコン 50g
  6. おろしニンニク 小さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    水1リットルに、
    塩小さじ2を入れて沸かし、パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、ベーコンを中火で炒める。

  4. 4

    1に湯を切ったパスタと3を入れて、手早く混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、ブレイクペッパーをかける。

コツ・ポイント

卵に火が入りすぎないように、手早く混ぜ合わせる。
盛り付けの時は胡椒を散らすのがポイント!

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