肉蕎麦

☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166

休日のお昼ご飯にささっと!!具沢山で食べ応えあります(笑)
このレシピの生い立ち
出汁が効いたお蕎麦が食べたくなったので(笑)

肉蕎麦

きらり流れ星's cooksnap of when they made 肉蕎麦.
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休日のお昼ご飯にささっと!!具沢山で食べ応えあります(笑)
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出汁が効いたお蕎麦が食べたくなったので(笑)
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材料

2人分
  1. 蕎麦(ゆで麺) 2袋
  2. ⓐ水 800ml
  3. ⓐ顆粒昆布出汁スティック 1/2本
  4. ⓐ顆粒鰹出汁スティック 1本
  5. ⓐ濃口醤油 大さじ1
  6. 豚肉細切れ 100g
  7. 玉ねぎスライス(冷凍) 100g
  8. ⓑ砂糖 大さじ1
  9. ⓑ濃口醤油 大さじ2
  10. 小口ネギ 適量
  11. 刻みあげ 適量
  12. 蒲鉾 あれば!!

作り方

  1. 1

    ⓐを全部入れて沸騰するまでに、別のお鍋に豚肉･玉ねぎを入れてⓑを入れて炒める。

  2. 2

    沸騰したらゆで麺を入れて、袋の表記時間茹でながらあげも入れる。

  3. 3

    豚肉と玉ねぎを全体に味が行き渡る様に炒めて火が通ったら、蕎麦を器に入れる。

  4. 4

    蕎麦➛あげ➛肉と玉ねぎ➛汁➛小口ネギ･蒲鉾を器によそって完成！
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自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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