適当!だから簡単ゆずパウンドケーキ

とうふの大家族。
とうふの大家族。 @cook_40318080

適当!だから簡単!どこの家にもありそうな材料だけで作りました!
このレシピの生い立ち
家にゆずがあったので作りました!

適当!だから簡単ゆずパウンドケーキ

適当!だから簡単!どこの家にもありそうな材料だけで作りました!
このレシピの生い立ち
家にゆずがあったので作りました!

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材料

パウンドケーキの型1つ分
  1. 2個
  2. バター 約80㌘
  3. 薄力粉 約100㌘
  4. ゆず 約2個
  5. グラニュー糖(無ければ砂糖も可) 約40㌘

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けます

  2. 2

    バターを軽くレンジでチンします。

  3. 3

    ①で分けた卵の卵黄だけを②と混ぜます

  4. 4

    ③にすりおろしたゆずを入れます

  5. 5

    ①の卵白をグラニュー糖と混ぜてメレンゲを作ります

  6. 6

    ④と⑤をさっくり混ぜます

  7. 7

    170度のオーブンで30分焼きます

  8. 8

    完成です!

コツ・ポイント

ゆずを入れる時、果汁も入れると風味が出ます!

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