☆ささみとカレーチーズのタルタル春巻き☆
のきごはん @cook_40127624
ささみはレンジで加熱するので色づけの為の揚げ焼きで簡単にできちゃいます(*^O^*)カレーの香りが食欲をそそる一品です！
このレシピの生い立ち
ささみの消費にʕ´• ᴥ•̥`ʔ
☆ささみとカレーチーズのタルタル春巻き☆
ささみはレンジで加熱するので色づけの為の揚げ焼きで簡単にできちゃいます(*^O^*)カレーの香りが食欲をそそる一品です！
このレシピの生い立ち
ささみの消費にʕ´• ᴥ•̥`ʔ
作り方
- 1
かた茹でのゆで卵を作る。
（我が家は水から入れて中火で15分） - 2
ささみは筋をとる。
（我が家は骨抜きとフォークでやってます！） -
- 3
耐熱皿にささみを並べて酒大さじ1（分量外）をまんべんなく振りラップをして500wで2分半～3分加熱する。
-
- 4
ささみを加熱している間にゆで卵は皮を剥いてフォークやマッシャー等で細かく潰す。
-
- 5
ささみが出来たら手で割くかお好みの大きさに包丁で切って工程4のボウルに入れる。
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- 6
◎の調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 7
更にとろけるチーズを入れてよく混ぜる。
-
- 8
春巻きの皮の手前にパセリをふる。
-
- 9
パセリの上にささみタルタルを置いてお好みで再度パセリを振る。
-
- 10
最後の部分は水溶きの小麦粉でよくくっつけておく。
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- 11
フライパンに多めに敷いた油でキツネ色になるまで揚げ焼きすれば完成！
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- 12
ウスターソースをかけて召し上がれ～(≧Д≦)
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- 13
子供にはアンパンマンのカレー粉を使用し辛みを抑えましたʕっ•ᴥ•ʔっ
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コツ・ポイント
巻き終わりはしっかり閉じて、閉じた側を下にして揚げると開きません(^^)/
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