三色丼

ななこママ
ななこママ @cook_40022369

そぼろ丼にバターで炒めた小松菜がよく合います!
このレシピの生い立ち
そぼろ丼に野菜も追加したくて。

三色丼

そぼろ丼にバターで炒めた小松菜がよく合います!
このレシピの生い立ち
そぼろ丼に野菜も追加したくて。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 小松菜 1/2袋
  3. 2個
  4. 適量
  5. 牛乳 大さじ1
  6. バター 15g
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. ご飯 1合

作り方

  1. 1

    小松菜を細かく切る。

  2. 2

    卵を割って、塩、牛乳を入れる。

  3. 3

    フライパンにバターを5g入れ、卵を入れてスクランブルエッグを作ってご飯にのせる。

  4. 4

    バター10gを入れ、小松菜を炒め、塩を入れ、ご飯にのせる。

  5. 5

    鶏ひき肉としょうがを炒め、酒を入れてアルコールを飛ばし、砂糖、みりん、醤油を入れて水分が飛ぶまで炒めたらご飯にのせる。

コツ・ポイント

小松菜をバターで炒めるのがポイントです。

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