爽やかカルピス入り厚焼き卵
菊葉音 @cook_40140104
酸味甘味がカルピスにより爽やかに簡単に味が決まる厚焼き卵焼き
このレシピの生い立ち
普段のだし巻き卵焼きをイメージ一新.卵にカルピスを入れ程良い酸味甘味をプラスして春から初夏にむけての爽やか厚焼き卵焼きに〜おかずは勿論つまみお弁当の一品に〜
爽やかカルピス入り厚焼き卵
酸味甘味がカルピスにより爽やかに簡単に味が決まる厚焼き卵焼き
このレシピの生い立ち
普段のだし巻き卵焼きをイメージ一新.卵にカルピスを入れ程良い酸味甘味をプラスして春から初夏にむけての爽やか厚焼き卵焼きに〜おかずは勿論つまみお弁当の一品に〜
作り方
- 1
材料です
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- 2
卵.カルピス.水.塩コショウ全て合わせ卵液を作る
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- 3
卵焼き器に油を広げ⑴の卵液を3回~4回くらいに分け巻きながら焼く
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- 4
こんな感じ
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- 5
こんな感じ
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- 6
【何回も焼きました】
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- 7
【何回も焼きました】
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コツ・ポイント
⑴塩は少し効かせています
⑵ 混ぜ方は、卵液を切るように、箸をボールの底に着けて縦に泡立てないようしっかり混ぜましょう
【注意】時間が経って食べる用.お外用は卵が半熟のままだと菌が増えやすく、食中毒の原因になるので、しっかりと火を通す
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595561
