オートミールと全粒粉のココアクッキー♬
さとみわ @miwa_k
バター不使用ですがサクサクっとした食感のクッキー☆食物繊維が豊富で香ばしい風味！健康志向の人へのバレンタインスイーツに♡
このレシピの生い立ち
バレンタインスイーツに、少しでも体によいものを使って美味しいスイーツが作りたくて考えたレシピです(*^-^*)
食物繊維が豊富なオートミールと全粒粉に大好きな胡桃も加えて作ってみました♡
バター不使用ですがサクサク♬大好評でした☆
オートミールと全粒粉のココアクッキー♬
バター不使用ですがサクサクっとした食感のクッキー☆食物繊維が豊富で香ばしい風味！健康志向の人へのバレンタインスイーツに♡
このレシピの生い立ち
バレンタインスイーツに、少しでも体によいものを使って美味しいスイーツが作りたくて考えたレシピです(*^-^*)
食物繊維が豊富なオートミールと全粒粉に大好きな胡桃も加えて作ってみました♡
バター不使用ですがサクサク♬大好評でした☆
作り方
- 1
オートミールと胡桃をフードプロセッサーで細かく撹拌する。
オーブンは180度に予熱する。 -
- 2
粉状になったら全粒粉、きび砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーも加えてざっと混ぜる。
-
- 3
卵と米油を加えて撹拌し、ポロポロ状になったら止め、手で一口サイズに形を整え天板にならべる。
-
- 4
お好みで回りにグラニュー糖をまぶす。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで18分ほど焼く。
-
- 6
きび砂糖は他の砂糖でもOKです。
米油は太白ごま油でも代用可能です。 -
- 7
食物繊維がたっぷりで香ばしい風味のクッキーです♬
-
コツ・ポイント
オートミールと胡桃を粉状にすることで香ばしさとサクサク感が出ます。
卵と油を加えたら、こきざみに撹拌してポロポロ状になったら止めてください。
あとは、手で握って形を整えればOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596920
