レンコンいそべ餅

高郷comachi @cook_40233229
みんな大好きな、甘じょっぱい味つけとのりがベストマッチした、おつまみにも、おやつにも大活躍な一品です。
このレシピの生い立ち
やまいもベースのこんなレシピを、どこかで見たので、レンコンアレンジで作ってみました。とっても軽い食感なので、何個でも食べてしまうキケンなレシピとなってしまいました。
レンコンいそべ餅
みんな大好きな、甘じょっぱい味つけとのりがベストマッチした、おつまみにも、おやつにも大活躍な一品です。
このレシピの生い立ち
やまいもベースのこんなレシピを、どこかで見たので、レンコンアレンジで作ってみました。とっても軽い食感なので、何個でも食べてしまうキケンなレシピとなってしまいました。
作り方
- 1
レシピID : 20528669
のレンコン餅の要領で、生地になにも入れないレンコン餅を作ります。 - 2
フライパンで、加熱し表面がこんがりしたら、〇の材料を混ぜ合わせた、タレを絡めます。
- 3
食べる直前に、お好みの大きさの焼きのりで挟んでご賞味下さい。
コツ・ポイント
・すりおろしたレンコンの、すりおろしきれない端っこは、細かく刻んで生地に混ぜ込むと、食感のバリエーションと、無駄が無くなって良いのでおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597229