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超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺
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超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺-レシピのメイン写真

超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺

TENMA
TENMA @K_TENMA

たまごたっぷりうま塩あんかけが旨い!天津麺♪♪♪塩味のスープが麺とたまごに絡んでたまりません!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
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何もない時の必殺技!天津麺のできあがり〜♪♪♪たまご焼きにたっぷりあんかけスープをかけて食べてくださいね〜♪♪♪塩味のがたまりませんよ〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

たまごたっぷりうま塩あんかけが旨い!天津麺♪♪♪塩味のスープが麺とたまごに絡んでたまりません!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
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超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺

TENMA
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たまごたっぷりうま塩あんかけが旨い!天津麺♪♪♪塩味のスープが麺とたまごに絡んでたまりません!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
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材料

1人分
  • ラーメン 1玉
  • あんかけスープ
  • 水 300cc
  • 酒 100cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 味の素 10振り
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • たまご焼き
  • たまご 2個
  • かにかま 5本
  • ネギ 1/3本
  • 水 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かにかまは細くさき、ネギは千切りにします。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方1写真
  2. 2

    たまご焼きの材料を全部入れ混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひきます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方3写真
  4. 4

    たまご焼きの材料を全部流し入れます。ジュワッと泡が出たら大きくかき混ぜてふっくらさせます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方4写真
  5. 5

    丸くまとめます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方5写真
  6. 6

    あんかけスープの材料を全部入れて沸騰させます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方6写真
  7. 7

    一旦、火を止めて水溶き片栗粉を入れもう一度火をつけとろみをつけます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方7写真
  8. 8

    ラーメンを時間通りに茹でます。

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方8写真
  9. 9

    どんぶりにあんかけスープを入れラーメン入れたら一度ラーメンをほぐしてからたまご焼きをのせてできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆うま塩!あんかけが旨い♫天津麺作り方9写真

コツ・ポイント

絶対にごま油で炒めます。フライパンは熱く熱したものを使います。たまごを入れてジュワッと泡が出たらふっくらと大きくかき混ぜてふんわりたまご焼きを仕上げます。水溶き片栗粉は火を止めてから入れて火をつけあんによく火を通します。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/04/02 23:19に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 ラーメン 卵 酒 カニカマ

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