アプリでひらく作り方
- 1
[作り方その1]
にんにくを焼かない作り方 ^^ -
- 2
玉ねぎを適当に切りミキサーに入れ玉ねぎが被る位の水を加え撹拌し、おろし玉ねぎのようにする。
- 3
にんにくを薄くスライスする。
- 4
フライパンでおろし玉ねぎににんにくを加えて、水分が飛ぶまで煮る。
- 5
酒･醤油･みりんを加えアルコールが飛ぶまで煮て火をとめ、わさびを加え混ぜたら完成。
- 6
～*ﾟ～*ﾟ～*ﾟ～*ﾟ～*ﾟ～*ﾟ～*ﾟ
- 7
[作り方その2]
にんにくを焼く作り方 ^^ -
- 8
玉ねぎを竜巻チョッパーでおろし玉ねぎにする。にんにくは芽を取りのぞき薄くスライスする。
- 9
フライパンにできるだけ薄くサラダ油を敷き、極弱火でにんにくが薄い茶色になるまで焼く。
- 10
おろし玉ねぎを加えて玉ねぎに火が通るまで煮る。
- 11
酒・醤油・みりんを加えアルコールが飛ぶまで煮て火をとめ、わさびを加え混ぜたら完成。
コツ・ポイント
好みなのですが、玉ねぎの水分をどれ位まで残すかについては作り方その2の画像位まで水分を煮て飛ばした方が美味しいと思います。
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