我が家の秘密のさつま芋のレモン煮
REANO〜☆ @cook_40156056
いつも大人気の一品。必ず作り方を聞かれます。爽やかにビタミンいっぱい取れる一品です。
このレシピの生い立ち
母の得意料理。レシピ化しました。
我が家の秘密のさつま芋のレモン煮
いつも大人気の一品。必ず作り方を聞かれます。爽やかにビタミンいっぱい取れる一品です。
このレシピの生い立ち
母の得意料理。レシピ化しました。
作り方
- 1
さつま芋を皮をむいて1cmの輪切りにし、しばらく水につける。
5分下茹でする(下茹でした水は捨てます) -
- 2
レモンは薄い輪切りにしておく
-
- 3
厚手の鍋に材料を全て入れ中火にかける
-
- 4
焦げないように火加減に注意しながら煮汁がなくなるまで煮る
コツ・ポイント
皮ごとレモンを使うので無農薬のものを使います。
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