手羽元と卵のリンゴ酢煮

シャティ @cook_40207279
リンゴ酢で風味良くサッパリ煮上がります。調味料は全て同量なので簡単!
このレシピの生い立ち
手羽元のあっさり美味しく煮るためにリンゴ酢を使ってみました。
手羽元と卵のリンゴ酢煮
リンゴ酢で風味良くサッパリ煮上がります。調味料は全て同量なので簡単!
このレシピの生い立ち
手羽元のあっさり美味しく煮るためにリンゴ酢を使ってみました。
作り方
- 1
卵は固茹でにし、殻を剥く。
- 2
厚手の鍋を中強火で熱して油を少し引き、手羽元を焼く。
- 3
手羽元に軽く焼き目がついたら、中火にして醤油、酒、リンゴ酢、砂糖を入れ、茹で卵も加えて蓋をして煮る。
- 4
10分ほど煮たら上下を返して、蓋を開けて、10分煮る。
コツ・ポイント
蓋をして10分、蓋を開けて10分煮ることで、手羽元に火も通り、煮汁もいい感じに煮詰まります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603524