手羽元と卵のリンゴ酢煮

シャティ
シャティ @cook_40207279

リンゴ酢で風味良くサッパリ煮上がります。調味料は全て同量なので簡単!
このレシピの生い立ち
手羽元のあっさり美味しく煮るためにリンゴ酢を使ってみました。

手羽元と卵のリンゴ酢煮

リンゴ酢で風味良くサッパリ煮上がります。調味料は全て同量なので簡単!
このレシピの生い立ち
手羽元のあっさり美味しく煮るためにリンゴ酢を使ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 手羽元 12本
  2. 3個
  3. 小さじ1
  4. 醤油 大さじ4
  5. 大さじ4
  6. リンゴ 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    卵は固茹でにし、殻を剥く。

  2. 2

    厚手の鍋を中強火で熱して油を少し引き、手羽元を焼く。

  3. 3

    手羽元に軽く焼き目がついたら、中火にして醤油、酒、リンゴ酢、砂糖を入れ、茹で卵も加えて蓋をして煮る。

  4. 4

    10分ほど煮たら上下を返して、蓋を開けて、10分煮る。

コツ・ポイント

蓋をして10分、蓋を開けて10分煮ることで、手羽元に火も通り、煮汁もいい感じに煮詰まります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
もっと読む

似たレシピ